魔女の知恵

category:お料理・食べ物編

春の旬な食べ物といえば「わらび」です。 わらびの季節は短いのでつい欲張って採ってしまいます。 わらびは重曹などで、あく抜きしないと食べられないんです。 そこで重曹がない方でも小麦で簡単にあく抜きできる方法を紹介します。 わらびを美味しく保存した...